Mặc dù trứng từng bị lên án trong một thời gian dài bởi lượng cholesterol trong nó, nhưng nhiều bằng chứng của Tạp chí Y học Anh Quốc cho thấy nếu ăn trứng đều đặn hàng ngày thì lại có tác dụng tuyệt vời.
Dưới đây là năm lí do tại sao trứng nên được đưa vào chế độ ăn hàng ngày của phái đẹp:
Trứng giúp bạn sinh ra những đứa trẻ xinh đẹp
Đây là món ăn bắt buộc trong chế độ ăn của phụ nữ mang thai. Tại sao? Bởi vì trứng rất giàu choline, một loại vitamin B cần thiết để thai nhi phát triển não bộ. Cung cấp đủ choline cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh về thần kinh cho em bé, như hội chứng Down và bệnh loạn trí.
Trứng giúp ngăn chặn cảm giác thèm ăn vặt của bạn
Ăn một bữa sáng giàu protein sẽ giúp bạn đẩy lùi cơn đói vào buổi chiều, và điều này được xác nhận trong một nghiên cứu của năm 2013. Lượng protein lớn trong trứng giúp bạn có cảm giác no lâu cả một ngày. Vì thế nếu bạn có ý định giảm cân nhưng lại không thể chống chọi lại cơn thèm ăn lặt vặt lúc chiều tối thì trứng là món bạn nên đưa vào thực đơn của mình và bữa sáng hoặc trưa đấy.
Trứng làm tăng phản xạ nhạy bén
Một nghiên cứu đầu 2014 cho thấy một amino axit trong trứng là tyrosine có khả năng giúp tăng cường những phản ứng nhanh nhạy cho con người. Theo các nhà nghiên cứu, ảnh hưởng của tyrosine thật sự có tác dụng trong các trường hợp như phản ứng nhanh khi lái xe để tránh gặp tai nạn ngoài đường.
Tốt cho mắt
Trứng rất có lợi cho mắt. Một quả trứng mỗi ngày cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết như lutein và zeaxanthin cho cơ thể. Nghiên cứu chỉ ra rằng, những ai ăn trứng mỗi ngày thì nguy cơ phát triển căn bệnh đục thủy tinh thể mắt thấp hơn so với nhóm người không ăn trứng.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ
Theo Boldsky, trứng chứa hàm lượng lớn cholesterol. Một quả trứng có khoảng 200 ml cholesterol. Trên thực tế, trứng có hàm lượng cholesterol tốt, giúp cân bằng các cholesterol xấu trong mạch máu. Ngoài ra, trong trứng còn chứa những chất dinh dưỡng bao gồm choline, protein và kẽm.
Trứng giàu các cholesterol tốt (HDL) có lợi cho sức khỏe. Những người có hàm lượng HDL cao hơn thường ít có nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ hay các bệnh lý khác hơn.
Ngoài ra, một quả chứng còn chứa 6 g protein chất lượng cao và 9 loại amino axit thiết yếu.
Tốt cho hệ thần kinh và não bộ
Trứng là một nguồn choline tuyệt vời. Mỗi một lòng đỏ trứng chứa khoảng 300 microgram choline. Choline là một chất dinh dưỡng quan trọng đối với não, hệ thần kinh và hệ tim mạch.

0 nhận xét:
Đăng nhận xét